Nicaragua Arabica - YUNUMU PRO

Perché ti piace

Yunumu Pro è un caffè del Nicaragua, dal profilo fruttato e pulito con una nota principale di arancia. Fermentato aerobicamente per 120–143 h, è caratterizzato da aroma agrumato, pesca, mela rossa e burro, grazie a varietà Catimor, Catuai, Caturra e Red Bourbon.

Passaporto

Coltivato tra 1.200 e 1.300 m nella regione Nueva Segovia, Yunumu Pro proviene da un’azienda a conduzione familiare guidata da due sorelle, dedite alla trasparenza, qualità e responsabilità lungo tutta la filiera del caffè

Metodi d'estrazione consigliati

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Moka
Cappuccino