Caffè Brasile Daterra - a basso contenuto di caffeina

Sale price Price €18,00 Regular price Unit price  per 

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Questo lotto segue un processo di macerazione aerobica naturale, anche se in tazza è pulito, luminoso e un po' floreale con note di nocciola tostata e cioccolato al latte
Naturalmente a basso contenuto di caffeina: tra lo 0,3% e lo 0,75% (non torrefatto) rispetto all'1,2% all'1,6% dell'Arabica e al 2,2% della Robusta. Non è necessario l'utilizzo di solventi chimici

Commercio sostenibile

Questa regione è sinonimo di eccellenza per il suo clima temperato e per i suoi terreni fertili, e per ottenere questo caffè speciale non si può prescindere dal rispetto per l'ambiente e dal monitoraggio di un programma di processi produttivi sostenibili che garantisca il corretto utilizzo delle risorse naturali

Naturalmente buono

Questo caffè proviene dalle fattorie di Daterra e viene coltivato tra 1149 e 1150 mslm. È una miscela della varietà Laurina e della varietà Aramosa

Metodi d'estrazione consigliati

Espresso
Moka


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