Brasile Arabica - Mantiqueria ROXO

Perché ti piace

Varietà Yellow Catuai, processato naturalmente.
Se ami i caffè corposi e con note di cioccolato, aggiungi questo prodotto al tuo carrello. Il processo d'essiccazione naturale della polpa gli conferisce un corpo rotondo e burroso, che si abbina alle classiche note di nocciola e cioccolato appunto.

Commercio sostenibile

COCARIVE è La Cooperativa Regionale dei Coltivatori di Caffè di Vale do Rio Verde nata nel 1961. Si avvale inoltre della collaborazione diretta e continuativa dei suoi 65 dipendenti, con vari livelli di formazione professionale, tra cui 3 agronomi che forniscono un indispensabile servizio di assistenza tecnica rivolto ai coltivatori di caffè, nel lavoro in campo, diffondendo e valorizzando le moderne tecniche di coltivazione affinché i campi migliorino tassi di entrambi, produttività e qualità in perfetta armonia con la natura e l'ambiente.

Passaporto

La produzione si trova a Carmo de Minas, nello stato di Minas Gerais, più precisamente nella micro regione di Serra da Mantiqueira, un'area privilegiata con condizioni ideali per la produzione di caffè di qualità. Dono della natura, la regione ha un terreno fertile, clima temperato, altitudini ideali per la produzione di caffè di qualità tra i 900-1500 metri.

Metodi d'estrazione consigliati

Espresso
Moka
Cappuccino