Etiopia Arabica - Sirius Dukamo Family

Perché ti piace

Sidama Sirius è perfetto per chi cerca un caffè con una nota distintiva di uvetta, cioccolato bianco e mango. Ideale per l'estrazione al filtro, moka e cappuccino, questo caffè ti porterà nel cuore della tradizione etiope, con un’esperienza che unisce storia, cultura e qualità.

Passaporto

La nostra selezione di caffè proviene dalla fattoria Daye Bensa e dalla stazione di lavaggio Shantawene, dove i lotti sono coltivati ad altitudini che vanno dai 2.100 ai 2.210 metri sopra il livello del mare, sotto l’ombra di alberi secolari. Questo ambiente unico e la lavorazione naturale conferiscono al caffè una complessità aromatica rara e raffinata. Ogni lotto viene identificato con il nome di una stella, creando un universo di caffè che rappresenta la diversità e la qualità della produzione.