Caffè Monorigine Brasile - Alessandro Hervaz

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Perché potrebbe piacerti

Se sei un amante dei caffè corposi questo non delude mai. 
Il processo d'essiccazione naturale della polpa gli conferisce un corpo rotondo e burroso, che si abbina alle classiche note di nocciola e cioccolato.
Perfetto per preparare il tuo Cappuccino! 

Commercio sostenibile

II produttore è Alessandro Alves Hervaz nella sua azienda agricola Sitio Boa Vista situata nella regione di Mantiqueira de Minas, è composto da varietà Mundo Novo e Red Catuai coltivate tra i 1000 - 1520 mslm. Nel 2016 Alessandro ha iniziato a coltivare in modo biologico per ottenere la certificazione nel 2019

Passaporto

Alessandro ha iniziato a lavorare nel caffè all'età di 16 anni, quando suo padre ha acquistato la prima azienda agricola di famiglia - Fazenda Fortaleza nel 1993.
Nella famiglia non c'è solo la passione per il caffè ma anche per l'apicoltura, da qui che nasce il nome Honey Coffee Farms!

Metodi d'estrazione consigliati

Espresso
Moka


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